Виды кулинарной обработки в зависимости от температуры

Кулинария
Комментарии

В зависимости от вида кулинарной обработки температурную шкалу можно разделить следующим образом: 65 градусов разморозка 80 градусов самопромывка 95 градусов сушка 120 градусов томление 150 градусов стерилизация 180 градусов запекание 205 градусов выпечка 235 градусов жарка 260 градусов гриль

Выпечка в микроволновке БЕЗ САХАРА

В микроволновке
Комментарии

РЕЦЕПТ Ингредиенты: овсяные хлопья 40 г (1/2 стакана) молоко 120 мл (1/2 стакана) 1 яйцо щепотка соли 1 банан какао 7 г (1 столовая ложка) разрыхлитель 4 г (1 чайная ложка) налить: шоколад 30 г (1/3 стакана) порция на 2 низкие чашки запекать в микроволновке 5-6 минут выпекать двойную порцию в разогретой до 180С (350F) […]

Полевой суп или кулеш

Кулинария
Комментарии

400гр куриных крыльев 40мл растительного масла для обжаривания крыльев соль, приправа к курице морковь,лук,чеснок 2 картошки среднего размера 1 стакан воды соль и чёрный перец по вашему вкусу 1/2 стакана промытого пшена кипяток и смесь 1 яйца,1 столовой ложки сметаны и петрушка

В мультиварке — 5 рецептов

В микроволновке
Комментарии

РЕЦЕПТ ✳️СОЛЯНКА НА СКОРУЮ РУКУ Ингредиенты: 1 морковь 700-900 гр любых видов колбасы, вареной курицы или говядины, карбоната и т.п. готового мяса пара соленых огурцов или несколько корнишон сушеный лук и прочие специи-приправы по вкусу 4 ст.л. томатной пасты 2 л воды 100мл огуречного рассола маслины (по 5-6шт на тарелку) лимон (по 1 кружку на […]