Месяц: Декабрь 2024
Лайфхак — розы из теста
РЕЦЕПТ Мука 400 г щепотка соль разрыхлитель 7г рас.масло 80мл желток 1шт вода 100мл сахар 200г вода 70мл РЕЦЕПТ ЯЙЦО 2ШТ рас.масло 1ст.л щепотка соль сахар 1ст.л уксус 1ч.л мука 250г разрыхлитель 1ч.л залить сгущ.молоком (можно заменить сиропом или сахарной пудрой
Гречневая каша для ресторанов
5 соусов и 4 способа стерилизации банок
Чак чак
Ингредиенты: Для теста: Молоко 300 мл Яйцо 1 шт Соль 0.5 ч.л Разрыхлитель 1 ч.л Мука 250-300 гр Для сиропа: Сахар 1 стакан Вода 0.5 стакан Долька лимона Мёд 1 ст.л Дополнительно: Масло растительное для жарки Греческие орехи 100 гр
Помидоры зимой не покупаю
Ингредиенты: Помидоры 2.500 кг Чеснок 2 головки Соль, сахар Тимьян/Чабрец Прованская смесь трав Розмарин Масло оливковое 300-350 мл
Лайфхак — как стерилизовать банки в микроволновке
Закуска на зиму ЛЮТЕНИЦА
Лютеница по-болгарски 🍆🍅🌶️ 🍆 1 кг болгарского перца 🍆 1 кг баклажанов 🍆 1,5 кг помидоров 🍆 300 г моркови 🍆 7-8 зубчиков чеснока 🍆 3 ст.л сахара 🍆 2 ст.л уксуса 9% 🍆 1 ч.л паприки 🍆 0,5 ч.л молотого черного перца 🍆 50 мл растительного масла + 3 ст.л для жарки моркови 🍆 […]
Мусс из 2 ингредиентов
РЕЦЕПТ 400 мл сока или компота 2 ст.л манной крупы
На праздник — заливное
РЕЦЕПТ Куриные бедра — 4-5 штук ( лучше 5 ) 🍲 Вода — 1,5 л 🍲 Морковь — 1 шт 🍲 Черный перец горошком — 5 штук 🍲 Лук — 1 шт 🍲 Соль — 1 ст.л 🍲 Желатин — 30 г + 100 мл холодной кипяченой воды 🍲 Перепелиные яйца — 8-10 шт 🍲 […]